Beskrivelse
Vår Sarladais-paté med sommertrøfler tilberedes i hjertet av sørvest, i våre verksteder i Virazeil i Lot et Garonne. Den består av litt foie gras for mykheten, sommertrøfler for smaken, det er det du vil nyte med denne patéen med Périgord-aksenter!
Mer enn en deilig smaksøyeblikk, det er all kunsten å leve på sørvestlandet som du finner i denne patéen, den spises med glede i tillegg til en forrett eller en piknik.
Denne hjemmelaget patéen er laget uten tilsetningsstoffer, noe som forklarer det synlige fettet på toppen.
Ingredienser:
Grise kjøtt*,
Svinekjøtt hals*,
andelever 7 %,
kyllingbuljong (vann, fjærfeskrotter, løk, salt, pepper),
knuste sommertrøfler (Tuber aestivum) 1,6 %,
salt,
svinekjøtt gelatin,
pepper,
sukker.
*Opprinnelse: Frankrike
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.